FLORENTINE : LE SOHO DE TEL AVIV
Florentine, le Neve Tzedek de demain a été fondé en 1927 par une famille juive sépharade de Salonique.
Florentine était à son origine un quartier de classe moyenne pour artisans et commerçants immigrés de Grèce et de Bulgarie.
Aujourd'hui Florentine est devenu un quartier à la mode de Tel Aviv où se mêlent cafés branchés et centres culturels.